[알고먹자] 몸에 좋은 건강기능식품, 알고 먹자!

 

살아가다 보면 건강기능식품을 자의로든 타의로든 한 번쯤은 섭취할 또는 구입할 기회가 오기 마련이다. 아이를 키울 때, 나이 들어가시는 부모님을 볼 때, 경제활동에 지친 배우자를 볼 때 가장 먼저 건강기능식품이 떠오른 경험은 누구나 한 번쯤은 있을 것이다.

 

그러면 건강에 좋다고 광고하는 모든 식품이 다 실제로 건강에 좋은 걸까?

 

홍삼을 예를 들어보자.

홍삼도, 홍삼 즙, 홍삼정, 홍삼 젤리, 홍삼 캔디 등등 무수히 많은 형태와 함량의 차이를 가진 식품들이 존재한다.

그렇다면 이러한 것들이 다 건강에 도움이 될까?

우리는 이 많은 식품 중에 건강에 기능상으로 좋은 식품 특히 여기서 말하고자 하는 건강기능식품을 구분할 줄 알아야 할 것이다. 다음의 내용을 통해 수많은 유사 식품들 속에서 필요한 건강기능식품을 찾아 올바르게 섭취할 수 있게 되길 바란다.

 

1. 건강기능식품이란?

 

건강기능식품에 관한 법률 제3조 제1호에서는 건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 가공한 식품이라고 정의하고 있으며, 또한 일상생활에서 부족하게 섭취할 수도 있는 영양소 또는 인체에 유익한 성분을 사용하여 제조한 식품으로 건강을 유지하는 데 도움을 주는 식품으로 정의될 수 있다.

 

2. 건강식품, 건강기능식품 그리고 의약품

 

건강기능식품은 건강기능식품이라는 마크나 표시를 통해 인증된 건강기능식품이라는 것을 확인할 수 있다. 또한 모든 건강기능식품은 해당 식품의 기능과 관련된 기능성 표시가 있는 것을 확인할 수 있다. 이러한 표시를 통해 건강식품, 건강 기호식품 등 비슷한 이름으로 헛갈릴 수 있는 상품들과 구분할 수 있다.

그러나 기능성이 있다고 해서 질병을 치료하는 의약품과 혼동해서는 안 된다. 의약품은 특정 질병을 치료 또는 예방할 수 있는 목적성을 가진 '약'이다. 건강기능식품은 예방 또는 치료목적으로 섭취하는 것은 아니며 건강증진에 도움을 주는 '식품'일 뿐이다.

 

3. 기능성이란?

 

기능성이란 인체의 정상적인 기능을 유지하거나 생리기능 활성화를 통해 건강을 유지 및 개선하는 것을 말한다고 건강기능식품에 관한 법률 제3조 제2호에서 정의하고 있다. 다음과 같이 3가지로 기능성을 구분해 볼 수 있다.

- 생리학적 기능 : 인체의 기능이나 활동에 효과가 있어 건강 기능향상 또는 유지 및 개선을 나타냄.

치아 건강, 월경전 상태 개선, 과민 피부 상태 개선, 운동수행 능력, 눈 건강, 혈압 조절, 혈중 콜레스테롤 개선, 피부 건강, 간 건강, 칼슘 흡수 촉진, 갱년기 여성 건강, 여성 질 건강, 구강 건강, 근력 개선, 정자 운동성, 갱년기 남성 건강, 전립선 건강, 기억력 개선, 항산화, 혈당 조절, 장 건강, 면역기능개선, 혈행 개선, 인지능력 향상, 위건 강 및 소화 기능, 수명인질 개선, 어린이 성장 발육, 배뇨 기능개선, 요로 건강, 긴장 완화, 혈중 중성지방 개선, 체지방 감소, 관절 및 뼈 건강 등의 기능이 있다.

- 영양소 기능 : 항산화 작용을 하여 유해산소로부터 세포를 보호, 피부와 점막 형성 및 기능 유지, 체내 필수 영양성분이나 활성물질의 운반과 저장, 철의 운반과 이용, 정상적인 면역기능, 어두운 곳에서 시각 적응, 상피세포의 성장과 발달, 뼈 형성, 단백질 및 아미노산 이용, 산화 및 환원 효소의 활성, 신경 발달, 유해산소로부터 세포를 보호, 영양소 대사와 에너지 생성, 체내 에너지 생성, 태아 신경관의 정상 발달, 체내 영양소 대사, 효소/호르몬/항체 구성, 탄수화물과 에너지 대사, 체내 산소운반과 혈액 생성, 정상적인 혈액 응고, 에너지/포도당/지질의 합성, 신경과 근육 기능 유지, 뼈의 형성과 유지, 근육/결합조직 등 신체 조직의 구성, 결합조직 형성과 기능 유지. 뼈의 구성, 식이섬유 보충, 에너지 이용, 정상적인 엽산 대사, 체내 물과 전해질 균형, 칼슘과 인의 흡수 및 이용, 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지, 필수지방산의 보충, 체액/산-염기의 균형 유지, 철의 흡수, 정상적인 세포분열, 에너지 생성, 세포와 혈액생성, 뼈와 치아 형성, 갑상선 호르몬의 합성 등과 같은 기능 - 질병 발생위험감소 기능 : 충치 발생위험감소에 도움, 골다공증 발생 위험 감소에 도움

 

4. 건강기능식품 구매 및 섭취 시 주의사항

 

건강기능식품은 건강증진에 도움을 얻기 위해 섭취하는 보조적인 식품으로 기능과 관련하여 치료나 예방을 의미하는 광고에 속지 않도록 주의해야 하며 다음을 확인하며 구매 및 섭취하는 것이 좋다.

- 건강기능식품 판매업허가를 가진 판매자로부터 구매한다.

- 건강기능식품 인증표시를 확인하여 구매한다.

- 평소에 특정 질병이 있거나 노인, 어린이, 임산부 등은 섭취에 주의하고, 의사와의 상담을 통해 섭취 가능 여부를 확인하는 것이 좋다.

- 알레르기가 있는 경우 주의 표시를 확인한다.

- 유통기한 및 보관 방법에 유의하며 섭취한다.